Personalplanung für die Gastronomie
Schichten besetzt, bevor der Abend beginnt.
GastroPlan ist die Personal-App für Restaurants, Cafés und Bars: Dienstplan, Zusagen, Zeiterfassung, Urlaub und Monatsabschluss – gebaut für das Handy, verständlich für jedes Team.
- Ohne App-Store
- Server in Deutschland
- Kein GPS, keine Fotos
Mira möchte arbeiten
Fr 9.10. · 17–22 Uhr · Service
Besetzung auf einen Blick
Ein Blick – und Sie sehen, wo Personal fehlt.
Statt eines Kalenders zeigt GastroPlan Ihre Besetzung als Lichterkette: ein Lämpchen für jede Person, die Sie brauchen – vier Wochen im Voraus.
- Grün – besetzt. Die Person hat zugesagt.
- Gelb – jemand möchte arbeiten und wartet auf Ihre Entscheidung.
- Blau – Sie haben angefragt, die Antwort steht noch aus.
- Rot blinkend – hier fehlt jemand.
Funktionen
Alles, was der Dienstplan braucht – und was danach kommt.
Dienstplan mit Regelprüfung
Vorlagen, Vorwoche kopieren, veröffentlichen. GastroPlan prüft Arbeitszeiten, Pausen, Ruhezeiten, Mindestlohn, Minijob-Grenze und Jugendschutz – mit Ampel und Begründung.
Einbuchen statt Telefonieren
Ihr Team gibt an, wann es kann, und bucht sich selbst in offene Schichten ein. Sie nehmen an oder lehnen ab – mit einem Tipp.
Gezielt anfragen
„Kannst du Freitag?“ – Antwort mit Ja oder Nein, auch direkt im Chat. Mit Lieblingsbesetzung für jeden Wochentag.
Ausfall und Tausch
„Ich kann doch nicht“ startet die Ersatzsuche. Schichten abgeben oder tauschen – die Leitung gibt frei, die Regeln werden vorher geprüft.
Zeiterfassung
Kommen, Pause, Gehen am Handy oder am Tablet mit PIN. Pausen werden abgefragt, nicht pauschal abgezogen. Funktioniert auch ohne Netz.
Urlaub und Abwesenheit
Urlaub beantragen und genehmigen, Urlaubskonto mit Übertrag, Sperrzeiten, Krankmeldung ohne Diagnose – mit direkter Ersatzsuche.
Monatsabschluss
Jede Person bestätigt ihren Monat. Zuschläge, Feiertage, Stundenzettel als PDF und der Export für Ihr Lohnbüro.
Checklisten und HACCP
Listen zum Schichtbeginn und -ende, Temperaturen mit Grenzwerten. Bei Abweichung ist eine Maßnahme Pflicht – der Nachweis für die Kontrolle.
Nachweise und Fristen
Belehrung nach Infektionsschutzgesetz, Hygieneschulung, Aufenthaltstitel, Probezeit, Befristung: Die Ampel zeigt, was fällig wird.
Am Handy zu Hause
Für Leitung und Team – ohne Installation.
Jede Person bekommt einen Einladungslink und nutzt GastroPlan im Browser oder in Telegram. Die Leitung entscheidet dort, wo sie gerade ist – auch zwischen zwei Tischen.
ServiceGebucht
ServiceAngefragt
Team-App. Schichten, Anfragen und Urlaub am eigenen Handy – mit Zusage in einem Tipp.
Fr 9.10., 17–22 Uhr, ServiceRegelprüfung: unauffällig
Leitung im Chat. Anfragen kommen als Nachricht und lassen sich direkt annehmen oder ablehnen.
Stempeluhr. Ein Tablet am Eingang reicht – Anmeldung mit persönlicher PIN.
Regeln im Blick
Die App prüft mit, bevor Sie einteilen.
GastroPlan kennt die Regeln, die in der Gastronomie täglich zählen, und zeigt Verstöße schon beim Planen – mit Begründung. Die Entscheidung bleibt bei Ihnen; was Sie trotzdem einteilen, wird festgehalten.
- Höchstarbeitszeit, Pausen und Ruhezeiten nach dem Arbeitszeitgesetz – mit den Ausnahmen für das Gastgewerbe
- Nachtarbeit und freie Sonntage
- Mindestlohn je Stunde
- Minijob: Prognose der Jahresgrenze statt starrer Monatsgrenze
- Kurzfristige Beschäftigung (drei Monate oder 70 Arbeitstage)
- Jugendarbeitsschutz für Beschäftigte unter 18
- Aufzeichnung nach § 17 Mindestlohngesetz und Prüfpfad für eine Zollprüfung
GastroPlan unterstützt bei der Einhaltung, ersetzt aber keine Rechts- oder Lohnberatung. Gesetzliche Werte werden mit Gültigkeitsdatum gepflegt.
Bewusst nicht
Was GastroPlan nicht tut.
Eine Personal-App sammelt Daten über Menschen. Deshalb gilt bei uns: nur das, was der Betrieb wirklich braucht.
- Kein GPS-Tracking und keine Fotos beim Stempeln
- Keine Ranglisten, keine Pünktlichkeitsquoten, keine heimlichen Notizen über Mitarbeitende
- Keine Diagnosen – eine Krankmeldung ist eine Krankmeldung
- Keine Werbung und kein Weiterverkauf von Daten
Roadmap
GastroPlan wächst mit den Betrieben, die es nutzen.
Als Nächstes: Lohnexport im Format Ihres Lohnbüros, Kontrollordner für die Lebensmittelkontrolle und Team-Ansichten in weiteren Sprachen. Später folgen Einkauf, Lager und Kalkulation.
Für wen?
- Restaurants, Cafés, Bars, Imbisse und Caterer
- Etwa 10 bis 25 Beschäftigte, ein oder mehrere Bereiche
- Vollzeit, Teilzeit, Minijob, Aushilfen, Azubis
- Ein Lohnbüro oder eine Steuerkanzlei für die Abrechnung
Pilotbetriebe gesucht
Probieren Sie GastroPlan in Ihrem Betrieb.
Wir richten GastroPlan mit Ihnen ein, übernehmen Ihre Schichtzeiten und begleiten die ersten Wochen persönlich. Ihre Rückmeldung fließt direkt in die Entwicklung.